наквасить
НАКВА́СИТЬ, -ква́шу, -ква́сишь; наква́шенный; -шен, -а, -о; св. что и чего. Заготовить квашеньем в каком-л. количестве. Н. на зиму бочку капусты. Н. грибов. Наква́шивать, -аю, -аешь; нсв. Наква́шиваться, -ается; страд.