желток
ЖЕЛТО́К, -тка́; м. Жёлтое вещество в птичьем яйце, окружённое белком. Ж. сваренного вкрутую яйца. Отделить ж. от белка. Растереть желтки с сахарным песком. Добавить в тесто ж. Желто́чек, -чка; м. Уменьш.-ласк. Желтко́вый, -ая, -ое. Желто́чный, -ая, -ое. Ж-ая оболочка.