ВИНЕГРЕТ,-а;м.[от франц. vinaigrette - соус из уксуса, масла и т.п.]. 1. Холодное кушанье из мелко нарезанных овощей (свёклы, моркови, картофеля, лука и т.п.), заправленное уксусом и маслом (иногда с добавлением рыбы, селёдки или мяса).2.Разг. О беспорядочном смешении разнородных понятий, явлений и т.п. Музыкальный в. У него в голове в.Винегретный,-ая, -ое(1 зн.).В. запах.