sommelier. Работник дорогого ресторана, ведающий спиртными напитками; официант - специалист по винам (даёт клиенту советы в их выборе и предоставляет выбранное вино клиенту).
сомелье́
Русский орфографический словарь
Русский орфографический словарь
Существительное, мужской род, несклоняемое
толкование
Большой толковый словарь русского языка
французское
Современный словарь иностранных слов
французское
sommelier somme вьюк, груз: в древности sommelier проводник вьючных животных, затем тот, на ком лежала обязанность обеспечивать живущих в доме едой и питьем
Служащий ресторана, ведающий спиртными напитками
Опытный сомелье.
Нанять нового сомелье