Словари
Ответы справочной службы
Дело не в том, от топонимов ли образованы интересующие Вас названия, а в том, являются ли они именами собственными или уже перешли в разряд нарицательных. Ср. плащ болонья (от названия города Болонья), наган (первоначально: револьвер систимы Нагана; по имени изобретателя) и т. п.
В настоящее время корректно: соус "Нью-Йорк", картофель "Айдахо" (и картофель айдахо — по аналогии с картофель фри), узел "Аскот".
Запятая поставлена верно.
Словари фиксируют два прилагательных: револьверный (фин.) и револьверный (от револьвер). Разница в ударении может быть связана с тем, что мотивирующие существительные для этих прилагательных были заимствваны русским языком в разное время и при разных условиях.
Справочники
КАКОЙ /…/ ЧТО НИ НА ЕСТЬ, частица Не требует постановки знаков препинания. Я к тому сказал, что, может, у вас есть какое лишнее вооружение, ну, скажем, винтовка или какой ни на есть револьвер... М. Шолохов, Тихий Дон. Но Фомич был не из пугливых, к тому же он ждал от своего начальника какой ни на есть похвалы. Б. Можаев, Живой. Вы охотно допустите, чтоб кто ни на есть... собственноручно в вашей физиономии симметрию поправил...
..., скажем, винтовка или какой ни на есть револьвер...
КТО /…/ ЧТО НИ НА ЕСТЬ, частица Не требует постановки знаков препинания. Я к тому сказал, что, может, у вас есть какое лишнее вооружение, ну, скажем, винтовка или какой ни на есть револьвер... М. Шолохов, Тихий Дон. Но Фомич был не из пугливых, к тому же он ждал от своего начальника какой ни на есть похвалы. Б. Можаев, Живой. Вы охотно допустите, чтоб кто ни на есть... собственноручно в вашей физиономии симметрию поправил...
..., скажем, винтовка или какой ни на есть револьвер...
