Словари
пле́сень, -и
ПЛЕ́СЕНЬ, пле́сени \\ [п]ле́сень; в форме пле́сенью – пле́се[н’й]ю, в беглой речи возможно пле́се[н’]ю.
ПЛЕ́СЕНЬ, -и, ж. Биоорганическое вещество в виде пушистого налета на продуктах, растительных остатках, других органических веществах из скопившихся микроскопических грибков зеленовато-серого, желтовато-серого цвета (некоторые виды используются в сыроварении и фармацевтике). Из некоторых видов плесени изготавливается пенициллин.
Ответы справочной службы
Плесневые грибы – корректное сочетание.
Справочники
ТАК ВОТ, частица Обособляется частица «так во́т», выражающая возвращение к прерванной мысли, переход от сказанного к тому, что из этого следует, или противопоставление ожидаемому. Так вот, завидел он тогда автолавку, она спускалась с горы, а за ней по дороге пыль клубилась следом. Ч. Айтматов, Белый пароход. Однажды нам дали на дом задание вырастить на хлебе плесень... Так вот, у меня она на хлебе не выросла, зато выросла на овощах у нас в ящике под ...
...Однажды нам дали на дом задание вырастить на хлебе плесень...
