ОШПАРИВАТЬ, несов. (сов. ошпарить), что чем. Разг. Обливать (облить), обдавать (обдать) что-л. кипятком, горячей водой; cин. обдавать [impf. to scald, pour boiling water over]. Березовый веник ошпаривают кипятком, а потом парятся им в бане. Мы ошпарили виноград и яблоки, а потом стали есть.