ОТРУГА́ТЬ, отруга́ю, отруга́ет; отру́ганный \\ в формах с сочетанием нн: отру́ганный... – отру́га[н]ый.
ОТРУГА́ТЬ см. руга́ть.
|| Морф. от=руг=а́-ть. Дер. несов. отру́г|ива(ть).
Ответы справочной службы
Примите во внимание разговорный характер фразы с глаголом сорваться. Зависимые слова могут иметь форму как винительного, так и родительного падежа: на кого, на ком. Выражение сорваться на ком-либо восходит к обороту с глаголом сорвать: сорвать злость / сердце на ком-либо (чем-либо).
Справочники
Разделать под орех - 1) сильно отругать, раскритиковать кого-либо; 2) одержать полную победу в драке, сражении и т. п. Выражение возникло в речи столяров и краснодеревщиков: мебель из простой древесины часто разделывалась «под орех», «под дуб» или «под красное дерево».
...Разделать под орех - 1) сильно отругать, раскритиковать...