самоучка, -и, р. мн. -чек, м. и ж.
Ответы справочной службы
Пунктуация будет зависеть от контекста, например: Старик – художник-самоучка. Старик-художник – самоучка. В студию вошел старик – художник-самоучка. В студию вошел старик-художник, самоучка.