кафе-столовая, -ой, ж.
Ответы справочной службы
Правильно: кафе-столовая закрыта на ремонт.
Страница ответаКафе-столовая – существительное женского рода: кафе-столовая предлагала.
Страница ответаПри сложносоставных терминах типа кафе-столовая определение согласуется с той частью, которая выражает более широкое или более конкретное понятие, например: диетическая кафе-столовая, отремонтированная автомат-закусочная, интересный концерт-загадка.
Таким образом, выбор формы прилагательного в Вашем случае зависит от того, что это за мероприятие: больше концерт или больше презентация.
Страница ответа