запоротый
Ответы справочной службы
Запёртый – ошибочное произношение. Правильно: запертый.
Да, кавычки поставлены правильно. Единственное сомнение вызывает "вспоротый" капот — ведь капот может быть в буквальном смысле вспорот, то есть распотрошен.