Словари
ЗАЛИТЬ, залью, зальёшь; залил и залил, залила (! неправ. залила и залила), залило, залило и допуст. младш. залило, залили и залили (! неправ. залили); заливший (! неправ. заливший); залитый и залитый; залит и залит, залита и допуст. залита и залита, залито и залито, залиты и залиты (! неправ. залиты), залив (! неправ. залив) \\ в формах с сочетанием ль: залью... – за[л’j]ю.
Ответы справочной службы
Поскольку в этом случае нет точного указания, кому принадлежит мысль, заключать ее формулировку в кавычки не нужно, однако необходимо поставить перед вопросом двоеточие: Кто из нас хоть раз не думал: а почему бы не залить окрошку пивом?
Корректно: Затем воду слить и залить крупу горячим, но некипяченым кокосовым молоком.
В школьной программе это глагол-исключение. Правило звучит так.
В глаголах, оканчивающихся на ударные -вить, -ваю, перед суффиксом -ва- стоит та же гласная, что и в неопределенной форме без этого суффикса: залить - заливать, заливаю; преодолеть - преодолевать, преодолеваю. Исключения: застрять - застревать, застреваю; затмить - затмевать, затмеваю; продлить - продлевать, продлеваю и некоторые другие.
