Во втором варианте слова не согласуются друг с другом.
В первом варианте лишнее слово их (неясно, на кого или что указывает это местоимение). Не хватает точки в конце. В остальном предложение корректно.
Фраза неправильна. Этикет – установленный порядок поведения, форм обхождения в какой-л. среде, в определённых условиях. Правильно: производство этикеток.