Правильно: уплатить штраф.
Правильно: уплатить, заплатить штраф.
Корректно: штраф в размере двухсот рублей.
Стилистической разницы нет, но вариант экран погас употребляется чаще.
Такие слова, как кальмары, крабы, креветки, мидии, омары, устрицы, согласно большинству справочников, могут употребляться как неодушевленные и одушевленные существительные, если речь идет о пище, но только как одушевленные, если речь идет о живых существах. Впрочем, в «Грамматическом словаре русского языка» А. А. Зализняка слова кальмар, краб, мидия, омар даны как одушевленные во всех значениях, поэтому лучше: Я приготовила кальмара. Подробные рекомендации см. в «Письмовнике».
Правильно: шаровой кран.