Правильно: он косит от армии.
Оба варианта корректны.
Предложение оформлено верно, если не считать использования дефиса вместо тире перед репликой и опечатки в слове он.
Представлять из себя – разговорное выражение. Стилистически нейтрально: представлять собой.
Запятая не ставится (Петя не сравнивается с примерным учеником, а является им).
Правильно: он не робкого (не трусливого) десятка.
Возможны оба варианта.
Правильно: ...из Сен-Луи-де-Шарона.