От котироваться (цениться каким-л. образом) правильно: котировочный.
Да, нужно обособить определения: Украшения, лишенные смысла, бесполезны, а вещь, имеющая смысл, ценится гораздо больше.
Указанная запятая не требуется. Между однородными сказуемыми, соединенными союзом и, запятая не ставится. Союз как... так и при однородных членах требует постановки только одной запятой - перед второй частью так и.
Сочетание деятельность по достижению цели не вполне корректно. Лучше сказать: деятельность, направленная на достижение цели.
Да, Вы совершенно правы.