Вы имеете в виду форму повелительного наклонения? Она пишется с мягким знаком: режь!
Употребительнее: цех розлива.
Верно: цех по производству муфт.
Предпочтительно: не происходит выравнивания.
Пунктуация корректна.
Это плеоназм.
Это ошибочное сочетание. Прейскурант – справочник цен (тарифов) на товары и виды услуг. Поэтому прейскурант цен – лексически избыточное сочетание. Правильно: прейскурант, прейскурант услуг.