Этими словами называли зрителей первых русских публичных театров.
Возможны варианты. Предпочтительно: холодные ветры.
Оба варианта корректны.
Правильное написание названия улицы - Охотный Ряд, названия станции метро - «Охотный Ряд».
Можно использовать оба сочетания.
Знаки расставлены верно.
Дефис стоит неверно. При обозначении периода ставится тире: В конце лета — начале осени...