Оба варианта верны. Второй - с разговорным оттенком.
Существуют оба слова - окраска и покраска.
Оба варианта соответствуют нормам русского литературного языка.
См. ответ № 201811.
Да, верно: стакан со ста миллилитрами воды.
Правильно с запятой.
Женскую фамилию Таран склонять нельзя, а мужскую – необходимо.