Эта фамилия склоняется (и мужская, и женская).
Предложение корректно, но обратите внимание, что оно уместно лишь в разговорной речи при фамильярном бытовом общении.
Правильно: инженерно-производственная фирма.
Верно: аффилированная кем-либо (какой-либо компанией) фирма.
Лучше писать с тире.
Фраза корректна, ошибки нет.
Предложение построено неверно.
На полную катушку, на всю катушку - "используя все имеющиеся возможности, в полную силу".
Оный сотрудник - тот, данный, вышеупомянутый сотрудник.