Имена и фамилии, оканчивающиеся на гласный -и, не склоняются. Правильно: выражаем благодарность Эльви.
Правильно: поздравляем Гольмана Льва Николаевича.
Корректно: льва называют царем зверей.
Правильно: во льва. Слово лев требует употребления предлогов во, ко, со и т. д.