Корректные варианты: уделять внимание каждой мелочи и обращать внимание на каждую мелочь.
Здесь нет никаких оснований для постановки запятых. Правильно без них.
Да, конечно.
Правильно: уделять время разговорам, тратить время на разговоры.
Нет, запятую после тем самым ставить не надо. Предложение построено неудачно: получается, что компания приобретает репутацию часов.
Верно, что уделять внимание — устойчивое выражение. Но в нем невозвратный глагол, а в рассматриваемом предложении — возвратный. Устойчивого словосочетания с возвратным глаголом уделяться не существует. В результате использования возвратного глагола (а он использован для того, чтобы получить пассивную конструкцию) устойчивое словосочетание разрушается, дополнение превращается в подлежащее, получаем двусоставное предложение.