В большинстве случаев верно: удар молнии.
Правильно: земной шар.
Эти слова пишутся через дефис: глинтвейн-бар, детокс-бар, кальян-бар.
Правильно Ура, каникулы! и Ура! Каникулы!
Предпочтительно: носков, но допустимо и носок (прежде этот вариант запрещался).
Правильно: экс-президент.
Прилагательное от груша – грушевый. Так что правильно: «Грушевый дар».