Правила склонения фамлиий см. в рубрике «8familii/">Азбучные истины».
В стихотворении такая замена возможна.
Знаки препинания расставлены верно.
Возможно: сто грамм и сто граммов.
Запятая в предложении не нужна.
Форма слова тумана не является прямым дополнением. О прямом дополнении можно прочитать здесь.
В значении 'вид стилизованного национального танца в отличие от классического и салонного' – харáктерный танец. Воспользуйтесь также ресурсом «Проверка слова».
Правильно: стелются. О глаголах стелить(ся) и стлать(ся) см. ответ на вопрос № 252194.
Словарной фиксации нет. Имеет смысл это малоизвестное название не склонять.