Кавычки не нужны. Тире поставлено верно. Реплики нужно разделить абзацем.
Правильно: поставить торт на стол.
Это словосочетание (есть главное слово - определяемое, есть зависимое слово - определение).
Это сочетание корректно. И фонарь тоже горит, хотя не окисляется, и свет в комнате горит.
Корректно: вторит ей в значении 'соглашается с ней'.
Условные названия продуктовых товаров (не только кондитерских изделий) заключаются в кавычки, первое слово в них пишется с прописной: торт «Птичье молоко».