Нужен дательный падеж: согласно техническим паспортам.
Верно: изменение технических условий — если речь идет о самих условиях. Если имеется в виду документ, где описаны эти условия, то верно: изменения в "Технических условиях", но: внести изменения в "Технические условия".
С прописной буквы пишется первое слово названия: Мюнхенский технический университет.
Эти слова не выделяются запятыми.
Оба варианта верны.
Корректно сокращение д. т. н.
См. рубрику "Горячая десятка вопросов".
Предложение ошибочно.
Возможны варианты пунктуации. Запятая нужна, если слово технический имеет поясняющее значение: именно третий этап является техническим; на третьем, то есть техническом этапе. Запятая не нужна, если поясняющего значения нет: существует несколько технических этапов, речь идет о третьем из них.