Принято написание без наращения.
Запятые не нужны.
Запятую ставить не надо.
Употребительно: печь лепешки (в тандыре).
Разные справочники дают разные рекомендации (подробнее см. в "Письмовнике"). На практике названия городов из двух слов, если они следуют после родового слова город, чаще не склоняют.