Корректно раздельное написание:̀̀ не сталинский СССР.
Прилагательное от Бали - балийский.
Корректно строчными: второй сталинский удар.
Корректно без кавычек.
Таиландский – относящийся к государству Таиланд, связанный с ним, например: таиландская конституция. Тайский – относящийся к тайцам (народности), например: тайский массаж, тайская кухня, русско-тайский словарь.