Кавычки не требуются. Верно: белые воротнички, синие воротнички.
Возможны оба варианта. В справочнике Д. Э. Розенталя «Управление в русском языке» указано, что вариант с предлогом о – разговорный.
Возможны оба варианта. В справочнике Д. Э. Розенталя «Управление в русском языке» указано, что вариант с предлогом о – разговорный.
Лучше поставить тире. Повторять предлог о не требуется.