Правильно: к «Порядку определения сметной стоимости».
Правильно: Он был таким, пока не подрался с местной шпаной.
Безударное падежное окончание прилагательного пишется с гласной Е: старшей.
Правильно: в соответствии со сметной документацией.
В данном случае лучше: Моя бабушка со своей сестрой вспоминали...
Избыточности нет.
Запятые не нужны. Нет оснований для их постановки.
Запятые, конечно, не нужны. Невнимательно прочитали вопрос.
Ответ исправлен. Спасибо за замечание!