Отсутствуют грамматические признаки обособления. Завершающий фрагмент — полноценный второстепенный член предложения.
Запятая перед в том числе не нужна, поскольку здесь нет присоединительного оборота.
Пока рано говорить о переходе названия в нарицательное слово. Возможно, этот переход и не произойдет. В выражении настоящая Санта-Барбара совмещаются отсылки к городу и одноименному сериалу. Кавычки в написании избыточны.