Корректно: Американский педагог Лоуренс Джонстон Питер сделал интересное наблюдение...

Мужская фамилия Шендрик склоняется, женская — нет.

О женщине: пятикратный лауреат.

Это сочетание плеонастично.

Верно: ...там работал 21 нобелевский лауреат.

Правильно: лауреат Нобелевской премии. Но: нобелевский лауреат.

Любой докладчик выступает с докладом (сообщением) на какую-либо тему. Иными словами, обычно понятие «тема» характеризует именно выступление, текст, а не спикера. Как представляется, с учетом этих логико-смысловых связей и следует правильно объявлять спикера и тему его выступления.

Согласно орфографическим нормам, с прописной буквы пишутся только названия высших государственных должностей, причем лишь в текстах официальных документов. Название должности губернатор пишется строчными.

Однако в официальных документах эти нормы часто не соблюдаются, наименования должностей в субъектах Российской Федерации пишутся в соответствии с их конституциями (уставами). Поэтому, если слово губернатор встречается в официальном документе, стоит уточнить, с какой буквы оно пишется в уставе соответствующей области.