Кредитор - лицо или организация, предоставляющие кредит. Толкования слов есть в электронных словарях нашего портала (окошко "Искать на Грамоте").
Приложение индивидуальный предприниматель Иванова Анна Александровна в обоих случаях следует выделить либо запятыми, либо тире с обеих сторон.