Верно: три последних символа.
Нет, запятая не нужна.
Эти фамилии склоняются.
Вы написали корректно: год Белого Металлического Быка.
Употребление существительного эмодзи в м.р. корректно.
Запятая перед как не требуется.
По условиям контекста форма единственного числа невозможна, поэтому в данном случае верно: ...из 21 символа, объединенных в 10 слов.