Пишется и произносится: семь, восемь.
Если это географическое название, то нужно уточнить написание в атласе или географическом справочнике.
При подчеркивании общего количества: было украдено.
Правильно: семь футов под килем.
Оба варианта корректны, однако вариант с нулевым окончанием (килограмм) в большей степени характерен для разговорной речи и только для счетной формы.
Следует писать слитно: демосайт, демоурок.