Стоковый – прилагательное от сток – и в привычных нам значениях (стоковая площадка), и в значении 'магазин, где по сниженным ценам продают товары, оставшиеся от прошлых коллекций' (стоковая продукция).
Правильно: дворовый крестьянин.
А каковы трудности? Может быть, вначале обратиться к учебнику?
Существуют прилагательные: куличный, свечной.
Все приведенные Вами варианты корректны.