Написание проверяется в словарном порядке (по орфографическому словарю).
См. в «Письмовнике».
Возможна постановка запятой (в случае интонационно-логического выделения).
Корректно: Спартаковская улица.
Мужская фамилия Сакс склоняется: Сакса Сергея, Саксу Сергею, Сакса Сергея, Саксом Сергеем, Саксе Сергее.