Пишется пенис, произносится с мягким [п'].
Мужская фамилия Сонис склоняется.
Кавычки не нужны.
Примите к сведению словарное описание предложного сочетания перед лицом при выборе выражения.
Корректно: Во-первых, Ваня и особенно Денис очень часто обращались к данному виду искусства.
Возможны варианты.
Корректно: со счастливым лицом.
Здесь требуется тире (соответственно, с пробелами до и после знака).