Тире с пробелом (первая часть представляет собой сочетание слов).
Правильно: юридические лица – резиденты. В сочетаниях с приложением ставится тире, если одна из частей представляет собой сочетание слов.
Корректно: консультирует юридические лица (организации).
Слово резидент многозначное. Его юридическое значение – "юридическое или физическое лицо, постоянно зарегистрированное или постоянно проживающее в данной стране". Нерезидент – слово с антонимичным (противоположным) значением.
Верно: Должностное лицо юридического лица, директор Иванова И. И., уведомлено.
Оба варианта верны.
Правильно: положение о юридическом отделе. Предлог об употребляется только перед гласными, а слово юридическом начинается с согласного звука [j].