Да, требуется обособление.
Может быть, написать "тренер"?
Это неустоявшееся выражение. Более того, это выражение лексически избыточное.
Правильно: ведущий специалист канцелярии.
Запятая не нужна.
В предложениях такого типа постановка тире не обязательна, но допустима для смыслового разделения синтагм.