Запятая нужна.
Корректно: во сне.
В каком контексте?
Словарной фиксации нет, написание неустоявшееся. Употребительны варианты пинаколада и пинья колада. Последний вариант правильным называет «Википедия».
Наиболее удачный вариант с запятой: Я думаю, это ранняя осень.