Оба варианта возможны.
Верно: читать материалы разной тематики.
Указанная запятая нужна.
Правильно: одно-двухэтажный.
В зависимости от смысла возможна двоякая пунктуация: с запятой и без запятой. Запятая ставится, если определение имеет некоторое добавочное значение 'не просто практики, а именно хорошей и разной'.
Верно: с разными техниками рисования.
Это словосочетание отмечается словарями, оно может использоваться в значении "мыслящий, обладающий высокоразвитым интеллектом человек".
Верно: 24 номера разных категорий.