Да, форма множественного числа у слова пол в гендерном значении образуется.
Воспользуйтесь, пожалуйста, учебником орфографии.
Правильно со строчной.
Правильно со строчной буквы: чемпионат КХЛ сезона-2015/2016.
Нет, такое написание некорректно. Если нужно написать цифрами, то можно так: в 7:30.
Правильно через дефис: пол-ломтя.