Подпись Фотограф Мария Иванова сигнализирует скорее о том, что на фотографии изображена фотограф Мария Иванова, чем о том, что Мария Иванова сделала эту фотографию.
Правильно через дефис: фуд-фотограф.
Тире ставить не нужно.
Да, запятую надо поставить.