Дествие по глаг. смешивать – смешивание. Если порошки смешивают, правильно: процесс смешивания.

Наверное, потому, что неодушевленных существительных в принципе больше, чем одушевленных.

Нет, не плеоназм. Слово развитие обозначает многогранное явление, что очевидно даже из краткого словарного объяснения; см. статью в «Большом толковом словаре русского языка» (гл. ред. С. А. Кузнецов). Словосочетание процесс развития конкретизирует предмет описания. Вместе с тем не исключено, что в тексте выражение может оказаться избыточным, но эта оценка вне контекста безосновательна.

Такое сочетание некорректно. Правильно: выразить протест или оказать сопротивление, например.

Нет, не выделяется.

Возможны варианты написания.

Можно поставить запятую в обоих случаях, можно не ставить (если считать эти выражения устойчивыми).

Следует писать слитно.

Возможны оба варианта. Если нужно подчеркнуть, что строителей много, то нужно использовать форму множественного числа.