Корректно: "яблочная" компания.
Правильные варианты: голосую двумя руками и голосую обеими руками.
Лучше сказать: стирать вручную. Стирать на руках - возможно в разговорной речи.
Как мы можем судить по найденным в Сети контекстам, психологами используются термины: ведущая рука, неведущая рука.
В значении 'отделенный' верны оба варианта. Обрезанный может означать также 'укороченный'.
Тире можно поставить, можно не ставить. Решение принимает автор текста.