Суффикс -т-, при помощи которого образуются страдательные причастия прошедшего времени от глаголов с основой на гласный (обычно -ну-, -о(ть), -ере(ть)), а также от односложных глаголов (например: битый, мытый).
Если речь идет о разных максимумах в разные дни августа, то употребление формы мн. ч. вполне уместно.
Пишется слитно: небитого.
Спал как убитый – устойчивое сочетание, запятая внутри него не ставится. Первая запятая поставлена правильно.
Суффикс -т- образует причастия от небольшой группы глаголов, в том числе от односложных и производных с приставками (бить — битый, отбить — отбитый), от глаголов с конечным сочетанием -оть (полоть — полотый), от слов с суффиксом -ну- (откинуть — откинутый), а также от глаголов с фрагментом -ереть (тереть — тертый). Образование форм причастий можно проверить по словарям и справочникам.
