Правильно: обо всех недостатках.
Верно: Подкладывать дрова в костер.
Буква ы после ц пишется только в суффиксах ын и ыва (царицын, подклацывать). В остальных случаях пишется и. Написание обусловлено заимствованным характером морфем с и.
Пунктуация верна, но стилистически фраза неидеальна.
Запятая перед и не требуется.
Нужен.