Вы написали правильно: подскочить.
Авторы словарей не относят глагол подставить в этом значении к жаргонизмам. Однако делают помету разговорное.
Сажать и посадить - это видовая пара глаголов (что делать и что сделать). Выберите подходящий по смыслу вариант: и ребенка, и дерево можно как сажать, так и посадить.
Запятая нужна: Не знаешь, что подарить?
Запятая нужна: Не знаешь, что подарить?
Верно: разрозненны.
Обе запятые не нужны.
В этом сочетании, приведенном без контекста, запятая перед деепричастным оборотом представляется необходимой по общему правилу.