Корректно: Неосмотренными остались несколько дворов, их осмотр решили провести после перерыва.
В значении "непрерывно" правильно: без перерывов.
Второе тире не требуется: его "поглощает" запятая.
Обратите внимание, что слово фика (шведский традиционный перерыв на кофе) обычно склоняется.
Мы можем ответить на Ваши вопросы о русском языке. О концентрации внимания, к сожалению, ничего не можем сказать.
Запятая не нужна. Союз и соединяет два обстоятельства с производными предлогами во время и по окончании.
Запятая перед тире нужна.
В случаях, когда каждый абзац перечня нумеруется цифрой с точкой, текст после цифры пишется с большой буквы (то есть Г. Нижний Новгород). В конце каждого пункта также ставится точка.